旅顺赤贝是产于辽宁省大连市旅顺口区的水产类别产品。该产品为紫石房蛤，俗称赤贝，主要分布于旅顺口区黄海和渤海沿岸特定海域。产区属暖温带半湿润季风气候，年平均水温约11-12℃，海域盐度在30-32‰之间，海底多为沙泥质底质，水体营养盐丰富。旅顺赤贝壳体呈卵圆形，壳表具放射肋，壳内面呈白色，闭壳肌肥大。其肉质含有蛋白质、微量元素等成分。传统养殖依靠天然苗种，在潮下带至水深20米左右的海区进行底播增殖，…
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