东江湖茶产于湖南省郴州市资兴市。属于茶叶类别，种植历史可追溯至宋代。产区位于罗霄山脉南端，环绕东江湖分布，土壤以红壤和黄壤为主，呈酸性，有机质含量较高。该区域属亚热带季风气候，年均气温约17℃，年降水量约1500毫米，常年云雾缭绕。茶树品种主要为当地群体种和福鼎大白茶等。鲜叶芽头肥壮，白毫显露。成茶外形条索紧细，色泽绿润。传统种植多依山势开辟梯田，采用人工采摘春茶为主。加工工艺包括摊青、杀青、揉捻…
完整介绍与互动地图请 打开岩坪旅行地图。
