隆林黄牛是产于广西壮族自治区百色市隆林各族自治县的畜禽产品。该品种属于役肉兼用型黄牛，养殖历史可追溯至当地少数民族的长期饲养传统。产区地处云贵高原东南缘，属亚热带季风气候，海拔在400至1900米之间，山峦起伏，草场资源以山地草甸和灌木草丛为主。隆林黄牛体型中等，结构匀称，毛色以黄色为主，部分个体有黑背线。其肉质肌纤维细，脂肪沉积均匀。传统养殖方式为山地放牧，结合少量补饲，养殖周期较长。该品种适应…
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