万年香沙芋艿产于江苏省南通市海门区，属于蔬菜类别。其种植历史可追溯至清代。产区位于长江三角洲冲积平原，土壤为沙壤土，土质疏松，透气性好，富含钾元素。该区域属亚热带季风气候，四季分明，雨量充沛，年平均气温约15℃，无霜期约220天。主要品种为香沙芋，母芋呈椭圆形，表皮棕褐色，芋肉乳白色带紫红色筋络，淀粉含量高，质地紧实。传统种植采用高垄深沟方式，实行轮作，选用本地传统芋种，在春季播种，生长期约180…
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