凤山粳产于广西壮族自治区河池市凤山县，属于粮食类农产品，为当地传统种植的粳稻品种。凤山县地处云贵高原南部边缘，产区以山地为主，土壤多为黄壤和红壤，土层深厚，有机质含量较高。该区域属亚热带季风气候，年均气温约20℃，年降水量约1500毫米，无霜期长，灌溉水源主要依靠山区溪流和自然降水。凤山粳稻谷谷粒呈椭圆形，米粒色泽洁白，质地较硬，直链淀粉含量较低。传统种植方式为一年一熟，采用梯田耕作，依赖人工育苗…
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