浮梁大米产于江西省景德镇市浮梁县，属于籼稻类别，种植历史可追溯至唐代。产区位于黄山、怀玉山余脉与鄱阳湖平原过渡地带，以红壤、黄壤和水稻土为主，土壤富含多种矿物元素。属亚热带季风气候，年均气温17.1℃，年降水量约1763毫米，无霜期约247天，灌溉水源主要来自昌江及其支流。稻谷粒形细长，米粒呈半透明状，直链淀粉含量在16%至18%之间。传统种植采用水田耕作方式，实行一年一季中稻种植，注重施用有机肥…
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