郏县红牛产于河南省平顶山市郏县,属于畜禽类别中的肉牛品种。该品种养殖历史可追溯至明代,在郏县及周边地区有长期选育记录。产区位于伏牛山北部向豫东平原过渡地带,属暖温带大陆性季风气候,年均气温约14.6℃,年降水量约679毫米,土壤以褐土和潮土为主。郏县红牛体型中等,结构匀称,被毛呈深浅不一的红色,具有耐粗饲、适应性强、遗传稳定的特点。其肉质肌纤维细,脂肪分布均匀,蛋白质含量较高。传统养殖方式为舍饲与…
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