尚峰糕点创立于1906年（清光绪三十二年），由创始人王尚峰在哈尔滨道外区创办。该品牌主营中式传统糕点，核心产品包括月饼、绿豆糕、长白糕以及萨其马。其代表性商品为“老式五仁月饼”，遵循传统配方，使用核桃仁、瓜子仁、芝麻等原料。工艺特点包括手工包制、吊炉烘烤，部分产品保留着木模成型技艺。20世纪初，尚峰糕点适应哈尔滨作为国际商埠的环境，产品融合了部分北方点心特点。1956年实行公私合营，成为国营食品厂…
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