丛台酒产自河北省邯郸市，其酿造历史可追溯至战国时期赵武灵王所筑丛台，但现代品牌“丛台酒”的正式创立是在1945年，由晋冀鲁豫边区政府在接收当地多家私人酒坊基础上组建邯郸市酒厂（后更名为邯郸丛台酒业股份有限公司）开始规模化生产。该品牌以浓香型白酒为核心产品，代表性商品为丛台酒系列。其传统工艺采用华北地区优质高粱、小麦为原料，沿用老五甑工艺，经泥池老窖长期发酵、缓火蒸馏、分级摘酒、陶坛陈贮等步骤酿制。…
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