石屏青绵羊产于云南省红河哈尼族彝族自治州石屏县，属于畜禽类别。养殖历史可追溯至明代。产区地处滇中高原湖盆区，海拔约1400米，属亚热带高原季风气候，年均气温约18℃，年降水量约900毫米，山地草场植被以禾本科牧草为主。该品种被毛多为青色或灰黑色，体格中等，结构紧凑。羊肉肉质紧实，蛋白质含量较高，脂肪分布均匀。传统养殖采用山地放牧与舍饲结合的方式，羊群常年采食天然牧草及部分农作物秸秆。该品种适应本地…
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