连州菜心产于广东省清远市连州市，属于蔬菜类别。种植历史可追溯至清代。产区位于南岭山脉南麓，属喀斯特地貌，土壤以石灰岩发育而成的沙质壤土为主，土层深厚疏松。当地属中亚热带季风气候区，昼夜温差大，冬季常有霜冻。菜心在秋冬季种植，经历低温生长，生长周期较长。其植株较高，茎秆粗壮，叶片呈柳叶形，叶色深绿。口感爽脆，可溶性糖含量较高。传统种植采用露地栽培方式，依据季节轮作。该产品于2014年获得国家地理标志…
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