东西辽河酒

东西辽河酒始创于1886年(清光绪十二年),由酿酒师王世昌在辽宁省抚顺市创立。该品牌以生产白酒为主营品类,其代表性商品为“东西辽河”系列高粱酒。其传统工艺特点包括采用辽河地区红高粱为原料,沿用百年窖池进行固态发酵,并遵循“老五甑”蒸馏操作法。据记载,该酒坊在20世纪初曾为当地主要酒类供应者。1949年后,经历公私合营改制为地方国营酒厂。其独特的传承价值在于延续了超过一个世纪的本地化酿酒技艺与窖池微…

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