泸州大曲老窖池位于四川省泸州市古蔺县，是一处持续使用至今的浓香型白酒酿造窖池群。其主体窖池始建于明朝万历年间（约公元1573年至1620年），清代及民国时期持续扩建和使用。窖池群采用当地黄泥筑成，泥中含有丰富的酿酒微生物菌群，经长期驯化形成独特的微生物生态系统，这是其能持续产出特定风味白酒的关键。窖池的建筑布局体现了传统白酒酿造作坊的典型功能分区，包括窖池区、晾堂、灶坑等。该窖池群是研究中国白酒酿…
完整介绍与互动地图请 打开岩坪旅行地图。
