开化龙顶茶产于浙江省衢州市开化县。属于绿茶类别，种植历史可追溯至明代。产区位于钱塘江源头，山地丘陵地貌，土壤以红黄壤和香灰土为主，土层深厚，有机质含量较高。属亚热带季风气候，年均气温16.3℃，年降水量约1800毫米，多云雾，森林覆盖率高。茶树多种植于海拔300至800米区域。鲜叶原料以一芽一叶或一芽二叶初展为主，经摊青、杀青、揉捻、理条、烘干等工序制成。成品茶外形紧直挺秀，银绿披毫，汤色清澈，滋…
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