固阳马铃薯产于内蒙古自治区包头市固阳县。属于蔬菜类别中的薯芋类作物，种植历史可追溯至20世纪50年代。产区位于阴山北麓，海拔约1500米，属中温带大陆性季风气候，年均气温约4℃，无霜期约110天，昼夜温差大。土壤以栗钙土为主，土质疏松，富含钾元素。主要种植品种为克新系列和冀张薯系列，块茎形状规整，表皮光滑，芽眼较浅，干物质含量较高，淀粉含量约在13%-18%之间。传统种植采用旱作农业方式，实行轮作…
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