河套黄河鲤鱼产于内蒙古自治区巴彦淖尔市磴口县，属于水产类别。该产品养殖历史与黄河河套地区的农耕开发相伴。产区位于黄河“几”字弯顶端，地处河套平原，水源依赖黄河水，水体矿物质含量丰富，水温及流量受季节变化影响。鲤鱼体形侧扁而长，背部呈青灰色，腹部为浅黄色，鳞片紧密。肉质蛋白质含量较高，肌间刺数量相对稳定。传统养殖依托黄河故道及人工开挖的池塘，采用生态养殖方式，投喂当地产的谷物及草料。产品于2014年…
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