胥仓雪藕产于浙江省湖州市长兴县。属于水生蔬菜类别，种植历史可追溯至清代。产区位于太湖西南岸，土壤为青紫泥，质地粘重，有机质含量较高，属亚热带季风气候，年均气温约15.6℃，年降水量约1300毫米，灌溉水源主要来自太湖支流和当地漾荡。产品为莲藕，表皮呈玉白色，藕身较长，横切面有七个或九个孔。传统种植于水田或漾荡中，采用分藕繁殖，春季栽种，秋冬季节采收。该产品于2012年获得国家农产品地理标志登记保护…
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