织金白鹅是产于贵州省毕节市织金县的畜禽类地理标志产品。该品种属于中国白鹅的地方类群，养殖历史可追溯至明代。产区位于云贵高原乌蒙山区，平均海拔约1300米，属亚热带季风湿润气候，年均气温14摄氏度左右，年降水量约1400毫米，境内河网密布，水域及草场资源丰富。织金白鹅体型中等，全身羽毛洁白，喙、胫、蹼呈橘红色。成年公鹅平均体重约5千克，母鹅约4千克。该鹅种具有耐粗饲、适应性强的特点，传统养殖方式为农…
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