繁峙大杏产于山西省忻州市繁峙县。属于水果类别，栽培历史可追溯至明代。产区位于恒山山脉与五台山山脉之间的滹沱河谷地，土壤以沙壤土和褐土为主，土层深厚，透气性好。该区域属温带大陆性季风气候，年均气温约6.5℃，年降水量约400毫米，昼夜温差大，无霜期约130天。主要品种为当地传统实生杏树选育而成，果实呈圆形或扁圆形，单果重约50克，果皮底色黄，阳面有红晕，果肉橙黄色，肉质较致密，汁液中多，可溶性固形物…
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