崇礼红薯产于河南省驻马店市上蔡县崇礼乡一带，属于薯类蔬菜。该区域为黄淮平原，土壤以砂壤土和两合土为主，透气透水性良好，土层深厚。属暖温带大陆性季风气候，年均气温约14.5℃，无霜期约220天，年降水量850-1000毫米，灌溉水源主要来自地下水及洪河。种植品种主要为当地传统选育的食用型红薯。薯块多呈长纺锤形或长圆形，表皮紫红色或淡红色，薯肉以黄白色为主。干物质含量较高，淀粉与可溶性糖比例协调。传统…
完整介绍与互动地图请 打开岩坪旅行地图。
