中卫酿酒作坊位于宁夏回族自治区中卫市沙坡头区，始建于1965年，为第四批省级文物保护单位。该作坊是20世纪60年代宁夏地区白酒生产的重要遗存，反映了当时地方国营酿酒企业的生产规模与技术条件。 作坊现存建筑包括酿造车间、储酒库房及辅助用房，采用当地传统土木结构，墙体为夯土或土坯砌筑，屋顶以木梁架承重。车间内部保留有发酵池、蒸馏锅灶等酿酒设施，部分设备为建厂初期原物，体现了计划经济时期地方工业的典型…
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