五味和蜜饯起源于清光绪八年(1882年),由宁波商人杨正裕与同乡冯伯祯等人合资创办于温州城区馒头巷西段。该字号最初为南北货商号,后逐步发展为以蜜饯、糕点为核心的食品企业。其核心产品为各类蜜饯果脯,代表性商品包括加应子、八珍梅、糖霜桃脯、桂花姜等。传统工艺特点在于对果胚的腌渍、漂洗、糖煮及晾晒过程的精细控制,部分产品配方延续至今。1911年,五味和于温州五马街设立总店,该地址延续为总店所在地。20世…
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