依安甜菜产于黑龙江省齐齐哈尔市依安县，属于蔬菜类别中的糖料作物。该地区种植甜菜的历史可追溯至20世纪中期。产区位于松嫩平原北部，土壤以黑钙土和草甸土为主，土层深厚，有机质含量较高。属中温带大陆性季风气候，年均气温约2.1℃，无霜期约130天，年降水量约450毫米，昼夜温差较大。甜菜块根呈圆锥形或纺锤形，表皮光滑，根沟浅，根头小。其含糖率通常在16%至18%之间，有害氮含量较低。传统种植采用四年以上…
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