李连贵熏肉大饼始创于1908年(清光绪三十四年),由河北滦县人李连贵在吉林省梨树县创立,后迁至四平市。该品牌主营熏肉与大饼,代表性商品为李连贵熏肉大饼。其传统工艺特点是熏肉选用特定猪肉部位,经老汤煮制后以白糖与茶叶熏烤;大饼则使用煮肉老汤调制的油酥,烙制后呈现层状。1940年李连贵养子李尧继承经营,将店铺迁至四平市并确立工艺标准。1956年实行公私合营后,品牌得以保留并发展。其独特价值在于熏肉配方…
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