阿尔山黑木耳产于内蒙古自治区兴安盟阿尔山市。属于食用菌类别，在该地区的采集历史较长。产区地处大兴安岭西南山麓，森林覆盖率高，年均气温零下3.2摄氏度，无霜期约90天，年降水量约450毫米。生长基质主要为当地桦木、柞木等阔叶林木段。木耳实体呈耳片状，色泽黑褐，背面有短绒毛，质地柔韧。传统生产方式为利用林区天然树种进行段木栽培，依靠冷凉气候和洁净空气自然生长。产品干物质含量较高，富含多糖和膳食纤维。其…
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