王高虎头鸡始创于1904年（清光绪三十年），由王高村村民王友德创制。该产品主营卤制鸡肴，核心产品为虎头鸡，其名称源于鸡块斩切后形似虎头。制作工艺包括选用当地散养鸡，经宰杀、清洗、斩块、腌制后，以老汤卤煮，汤料配方传承至今。代表性商品为真空包装的虎头鸡。20世纪中期，该技艺在家族内传承。1985年注册“王高”商标。2006年，王高虎头鸡制作技艺被列入潍坊市非物质文化遗产名录。该产品体现了地方传统肉食…
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