大羅新食品始创于1903年（清光绪二十九年），由河北乐亭人张仁山在哈尔滨道外区创办。该字号最初为“大羅新百货”，后逐步发展为以食品加工与销售为主的品牌。其核心产品为中式传统糕点、糖果及肉制品，代表性商品包括大羅新红肠、大羅新月饼以及绿豆糕。红肠制作沿用传统欧式工艺，经腌制、灌制、木屑熏烤等多道工序完成。20世纪初，大羅新与同记商场、大同百货共同构成哈尔滨著名的“同记”商业体系。1956年公私合营后…
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