寺门前猪产于湖南省衡阳市衡阳县，属于畜禽类别。其养殖历史可追溯至明代。产区位于衡阳盆地，属亚热带季风气候，年均气温约18℃，年降水量约1300毫米，丘陵地貌为主，山林植被丰富，为猪只提供了天然的觅食环境。该猪种体型中等，毛色以黑色为主，额头有白色流星状斑块，四肢下端为白色。肉质肌内脂肪沉积均匀，蛋白质含量较高。传统养殖采用山林放养与圈舍补饲结合的方式，饲养周期通常在10个月以上。该猪种适应本地丘陵…
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