伽师瓜产于新疆维吾尔自治区喀什地区伽师县，属于甜瓜类水果。种植历史可追溯至清代。产区位于塔里木盆地西缘，土壤为灌淤土和沙壤土，土层深厚，透气性好。属暖温带大陆性干旱气候，年均日照时数超过2800小时，昼夜温差大，年均降水量约50毫米，灌溉水源主要依赖喀什噶尔河水系及地下水。主要品种为伽师瓜，果皮呈灰绿色或黄色，网纹密布，果肉橘红色，肉质紧实，中心可溶性固形物含量较高。传统种植采用膜下滴灌技术，春季…
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