克拉古斯红肠起源于1905年（清光绪三十一年），由立陶宛技师特拉罕·克拉古斯在沈阳创办。最初为迎合中东铁路员工口味而设，主营俄式风味肉灌制品。核心产品为红肠，采用传统欧式工艺，以猪肉、牛肉为主要原料，经腌制、灌制、烘烤、熏煮等多道工序制成。代表性商品为克拉古斯红肠，其特点是肠体干爽，具有果木熏烤香气。 该品牌在20世纪经历了私营、公私合营到国有企业的转变。1993年恢复“克拉古斯”老字号名称并完成…
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