盘县核桃产于贵州省六盘水市盘州市，属于坚果类农产品。该产品种植历史可追溯至清代。产区位于云贵高原向黔中丘原过渡地带，平均海拔约1700米，属亚热带高原季风气候，年均气温15.2℃，年降水量约1300毫米，土壤以黄壤和石灰土为主。核桃品种主要为当地长期栽培的泡核桃，其特点是果形较大，壳薄，果仁饱满，出仁率较高，脂肪与蛋白质含量符合核桃的一般营养成分构成。传统种植多分布于山坡地，采用实生苗或嫁接繁殖，…
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