祁家芹菜产于山东省淄博市桓台县，属于蔬菜类别。该地区种植芹菜的历史超过三百年。产区地处华北平原，土壤为潮褐土，土层深厚，有机质含量较高，属暖温带季风气候，四季分明，年平均气温约12.5摄氏度，年降水量约586毫米，灌溉水源主要来自地下水。该芹菜品种为实心芹，植株高大，叶柄肥厚、实心、呈黄绿色，纤维少。传统种植方法包括秋季育苗、冬季定植于阳畦或小拱棚内越冬、春季收获，生长周期较长。其地理标志产品保护…
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