王源吉苏锅起源于清道光十七年(1837年),由王源吉在江苏无锡创立。该品牌主营铁锅铸造,代表性商品为“王源吉”牌苏锅,即传统铸铁锅。其核心工艺为泥范铸造法,使用太湖流域特有的澄泥制模,铁水浇铸成型后经冷锻打磨。历史上,王源吉铁锅在清代曾作为贡品,并在1910年南洋劝业会上获金奖。20世纪50年代实行公私合营,品牌并入无锡锅厂。其传承价值在于延续了江南地区特有的泥范铸锅手工技艺,该技艺于2007年被…
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