叶路大蒜产于湖北省黄冈市黄州区。属于蔬菜类别，种植历史可追溯至明代。产区位于长江冲积平原，土壤为潮土，土层深厚，有机质含量丰富，属亚热带季风气候，年均气温17℃，年降水量约1200毫米，灌溉水源主要来自长江及其支流。蒜头呈扁圆形，鳞瓣排列紧凑，蒜皮呈紫红色，蒜肉洁白，辛辣物质含量较高。传统种植采用秋播方式，在特定土壤和气候条件下完成春化过程，于次年春季收获。该产品于2012年获得国家地理标志保护产…
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