监利猪产于湖北省荆州市监利市。属于畜禽类别，养殖历史可追溯至明代。产区位于江汉平原南部，属亚热带季风气候，年均气温约16.6℃，年降水量约1200毫米，水域资源丰富。该猪种体型中等，皮毛黑色，头颈有白色环带，俗称“两头乌”。其肉质肌内脂肪含量较高。传统养殖采用圈养与放牧结合的方式，饲料以本地农副产品如糠麸、蔬菜、水草为主。监利猪于2021年获得国家地理标志证明商标注册，保护范围为监利市所辖行政区域…
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