武夷清源茶饼始创于清光绪年间（约1876年），由泉州名医施济民创制。其起源与闽南民间防治中暑、感冒等症的凉茶习俗相关。核心产品为药茶合一的茶饼，代表性商品即“武夷清源茶饼”。该产品以武夷岩茶为主要原料，配以数十味中草药，经粉碎、混合、模压、烘干等传统工序制成块状，冲泡饮用。传统工艺特点在于固定的药材配伍与压制技术。1940年注册“武夷”商标，1956年公私合营后成立泉州茶饼厂，1993年恢复“泉州…
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