远安黄茶产于湖北省宜昌市远安县。属于黄茶类别，种植历史可追溯至唐代。产区位于荆山山脉向江汉平原过渡地带，土壤以黄棕壤和砂质壤土为主，有机质含量较高，年均气温约16.4℃，年降水量约1100毫米，多云雾天气。茶树品种主要为当地群体种，鲜叶芽头肥壮。成品茶外形条索紧细，色泽金黄，汤色黄亮。其加工工艺包含杀青、揉捻、闷黄、干燥等环节，闷黄工序是形成黄茶品质特征的关键步骤。茶叶中含有茶多酚、氨基酸等成分。…
完整介绍与互动地图请 打开岩坪旅行地图。
