泽库牦牛产于青海省黄南藏族自治州泽库县，属于畜禽类别。产区位于青藏高原东北部，平均海拔超过3500米，属高原大陆性气候，寒冷干燥，年均气温约-2℃，无霜期短，牧草生长季约90-120天。草场类型以高寒草甸为主，植被以莎草科和禾本科牧草为优势种。泽库牦牛体型结构紧凑，毛色以黑色和黑白色为主，角型向外上方弯曲。其肉质蛋白质含量较高，脂肪含量相对较低。养殖方式为终年天然放牧，夏季利用高山牧场，冬季转入海…
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