久康糕点创立于1911年(清宣统三年),由湖北汉阳人韩惠安在汉口汉正街创办。该品牌主营中式传统糕点,核心产品为酥糖、月饼及杂糖。代表性商品有久康酥糖,其制作工艺包括熬糖、拉白、包馅、成型等步骤,原料选用芝麻、白糖、桂花等。1915年,久康酥糖曾参加巴拿马太平洋万国博览会。1956年,久康糕点实行公私合营,后转为国营企业。20世纪80年代,久康被国内贸易部认定为“中华老字号”。该品牌的价值在于其手工…
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