江夏碧舫产于湖北省武汉市江夏区。属于绿茶类别，种植历史可追溯至唐代。产区位于江汉平原与丘陵过渡地带，土壤以黄棕壤和沙质壤土为主，pH值呈微酸性，年均气温16-17℃，年降水量约1300毫米，无霜期约260天。茶树品种主要为当地群体种，鲜叶芽头肥壮，茸毛显露。成品茶外形扁平挺直，色泽绿润，汤色黄绿明亮。传统制作工艺包括摊青、杀青、理条、整形、烘干等工序。该茶叶含有茶多酚、氨基酸等成分。江夏区茶叶种植…
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