德化梨产于福建省泉州市德化县，属于水果类别。德化县种植梨的历史可追溯至明代。产区位于戴云山脉，海拔多在500至800米之间，属中亚热带季风气候，年均气温约18℃，年降水量约1800毫米，昼夜温差较大，土壤以红壤和黄壤为主。主要栽培品种为“德化大果梨”，果实呈倒卵形或近圆形，果皮黄绿色，果肉白色，肉质细脆，汁液较多，可溶性固形物含量通常在12%以上。传统种植采用嫁接繁殖，注重山地果园的水土保持与有机…
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