瓦仓大米产于湖北省宜昌市远安县。属于粮食类农产品，种植历史可追溯至明代。产区位于荆山山脉向江汉平原过渡的丘陵地带，土壤以黄棕壤和水稻土为主，土层深厚，有机质含量较高。该区域属亚热带季风气候，年均气温约16℃，年降水量约1100毫米，灌溉水源主要来自沮河流域及山涧泉水。稻谷品种主要为本地选育的粳稻品种，米粒呈椭圆形，色泽清白，透明度较好，直链淀粉含量在16%至18%之间。传统种植采用一年一季的中稻模…
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