真正老陆稿荐熟肉始创于清同治六年（1867年），由陆步稿、陆稿荐兄弟在江苏无锡创立。该店以经营熟肉制品为主，核心品类为酱排骨、酱牛肉等酱卤制品。代表性商品为无锡酱排骨，其传统工艺特点包括选用本地猪只的特定部位，经腌制、焯水、加老汤及祖传配方香料长时间焖煮而成。据记载，其制作技艺已传承超过一个半世纪。该店在20世纪历经私营、公私合营等阶段，其酱排骨制作技艺于2009年被列入江苏省非物质文化遗产名录。…
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