柏泉绿茶产于湖北省武汉市东西湖区。属于绿茶类别，种植历史可追溯至唐代。产区位于江汉平原东北部，土壤以黄棕壤为主，呈微酸性，年均气温16.5℃，年降水量约1250毫米，无霜期约240天，周边有府河等水系。茶树品种主要为当地群体种，鲜叶芽叶较肥壮。成品茶外形条索紧细，色泽绿润，汤色黄绿明亮。传统制作工艺包括摊青、杀青、揉捻、干燥等工序。该产品于2010年获得国家地理标志保护产品认证，保护范围覆盖东西湖…
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