盐边桑椹产于四川省攀枝花市盐边县。属于水果类别，当地桑树种植历史较长。产区位于金沙江干热河谷区，土壤以红壤和紫色土为主，有机质含量较高。该区域属南亚热带干热季风气候，年均气温约20℃，年日照时数超过2300小时，昼夜温差大，无霜期达300天以上。主要栽培品种为果桑，果实呈长圆柱形，聚花果，成熟后为紫黑色，单果重较大，可溶性固形物含量高，富含花青素、维生素C和白藜芦醇。传统种植采用嫁接繁殖，田间管理…
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