榛子薄皮辣椒产于湖北省宜昌市兴山县榛子乡。属于蔬菜类别，辣椒种植在该区域有超过百年的历史。产区位于高山平原，平均海拔约1300米，土壤以黄棕壤为主，有机质含量较高。该区域属亚热带季风性山地气候，年均气温约10.5℃，无霜期约180天，昼夜温差大，年降水量约1100毫米。辣椒果实为长羊角形，果皮极薄且光滑，成熟后呈鲜红色。其维生素C含量较高，辣椒素含量适中。传统种植采用轮作方式，春季播种，夏季至秋季…
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