孝感香米产于湖北省孝感市孝南区。属于粮食类农产品，为籼型香稻。种植历史可追溯至明代。产区位于江汉平原北部，属亚热带季风气候，年均气温16.2℃，年降水量1100毫米左右，无霜期约250天。土壤以水稻土为主，质地偏粘，保水保肥能力强，灌溉水源主要来自澴河和府河。稻谷谷粒细长，米粒呈半透明状，具有自然清香。其香味物质2-乙酰-1-吡咯啉含量较高。传统种植采用水田直播或育秧移栽方式，注重有机肥施用和水分…
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