钦州大蚝是产于广西壮族自治区钦州市浦北县的水产类别产品。该产品养殖历史可追溯至明代。产区位于北部湾沿海,属南亚热带季风气候,年均气温22℃,海水盐度适中,水质洁净,营养盐丰富,浮游生物量高。钦州大蚝外壳坚厚,呈长条形或椭圆形,肉质饱满,蛋白质含量较高。传统养殖采用插桩吊养或棚架吊养方式,利用天然海域进行育肥。该产品于2012年获得国家地理标志保护产品认证,保护范围覆盖钦州市钦南区、钦州港经济开发区…
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