龙雀牌铁罗汉茶起源于清光绪年间（约1885年），由泉州张氏家族创制。该品牌以闽北乌龙茶为原料，主营铁罗汉这一武夷岩茶名枞品类。代表性商品为龙雀牌铁罗汉茶，其传统工艺包括采摘、晒青、做青、炒青、揉捻、烘焙等环节，其中烘焙火功的掌握被视为关键技艺。据记载，该茶在清末已通过泉州口岸销往东南亚。1956年，私营茶庄并入国营泉州茶厂，龙雀商标得以保留并持续生产。铁罗汉在武夷岩茶传统分类中位列四大名枞之一，龙…
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