监利荆江鸭产于湖北省荆州市监利市。属于畜禽类别，养殖历史可追溯至明代。产区位于江汉平原东南部，属亚热带季风气候，年均气温约16.6℃，年降水量约1200毫米，水域面积广阔，河网密布，为鸭群提供了丰富的天然水生饲料。该鸭种体型中等，羽毛以麻褐色为主，喙与胫呈黄绿色。肉质紧实，蛋白质含量较高。传统养殖采用水面放牧与舍饲结合的方式，利用当地湖滩、稻田等环境进行觅食。监利荆江鸭于2013年获得国家地理标志…
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